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since1998:720ml【20年貯蔵の限定酒】
¥16,500
1998年に製造されたヴィンテージ日本酒。 基となる清酒分類は吟醸です。 2018年で20年間貯蔵になる、山田錦を使用した吟醸酒になります。 驚くことに火入れは20年前に瓶詰めの際の1度だけ。 その後20年間、酒蔵の低温貯蔵庫で大切に熟成された、まさに奇跡の味わいの吟醸酒です。 冷酒から常温がベストですが、角氷を浮かべてオンザロックもお勧め。 蔵元:中川酒造 原料米:新潟県産米、新潟県産・古代米 精米歩合:55% アルコール度:18度~19度未満
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since1999:720ml【20年貯蔵の限定酒】
¥16,500
1999年に製造されたヴィンテージ日本酒。 基となる清酒分類は大吟醸です。 2019年で20年間貯蔵になる、山田錦を使用した大吟醸酒になります。 中川酒造のお酒らしい淡麗辛口の味わいのお酒で、やや黄色の澄んだ色合い。 大変面白いのが、温度で急激に味わいが変化する点です。 冷やして呑むと、非常にキリッとしたドライさを感じます。 香りは穏やかになりますが、すっきりシャープな味わいで 飲み口の爽快感は抜群! 蔵元:中川酒造 原料米:国産山田錦 精米歩合:38% アルコール度:18度
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